커피이름으로 커피정보 파악하기

커피이름으로 커피정보 파악하기 커피의 제대로 된 정보를 파악하기 위해서는커피의 이름이나 커피 등급을 알아야 합니다커피 관련 명칭에 대해서 알려드립니다일반적으로 커피의 명칭이나 커피의 등급 같은 경우에는전문 커피 관련 종사자가 아니라면 접근하기 어렵거나굉장히 전문용어 라고 생각하기 쉽상입니다하지만 커피의 명칭이나 등급은 지극하게 평범하게사용되고 있으며 어렵지 않습니다 커피 등급의 분류커피 등급 분류의 기준은결점두, 커피알맹이의 크기, 생산지의 고도이 세가지 기준으로 등급이 분류됩니다 1) 결점두에 의한 등급이 분류 방법은 주로 건식법, 즉 내츄럴 가공 국가에서 사용하는 기준입니다이유는 가공방법의 특성상 결점두가 많이 나오기 때문입니다대표적으로 브라질, 쿠바, 에티오피아, 인도네시아 등에서 사용하는 기준인데..
교육 2018. 2. 25. 23:24
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