청호의 블로그

'천연 항생제' 모링가 :: 아낌없이 주는 나무, 기적의 나무로 불리게 된 까닭 천연 항생제 식품 모링가를 향한 관심이 뜨거워지고 있습니다. 모링가 잎에 있는 46가지 항산화물질, 항염증물질이 대두되면서 비타민, 미네랄 등 총 96가지의 성분을 가지고 있습니다. 모링가에는 비타민 A, C, E, 캠퍼롤, 퀘르세틴, 람네틴 등 다양한 항암 성분을 함유하고 있는데요, 인도 북서부, 히말라야, 아시아, 아프리카에서 자생하는 모링가 나무는 잎, 열매, 나무껍질, 뿌리, 약재, 식품 등 다방면으로 활용됩니다. 모링가의 대표적인 효능으로는 자정작용이 있는데요, 몸속의 노폐물을 배출하는데 좋은 도움을 줍니다. 또한 혈관을 깨끗하게 도움을 주어 셀레늄을 통한 작용들이 활발하게 이루어집니다. 다이어트 효능과 모링가 속의..

맛있는 양파, 양파가 우리 건강을 해치는 몸에 쌓인 독소를 배출하는 효과가 있다는 것을 알고 있는가? 일일 식단에 양파를 포함해야 하는이유와 양파의 효능 및 효과 부작용 등을 알아봅시다. 양파는 우리에게 친근하고 친숙한 식자재로써 많은 요리와 별미에 사용되고 있는데, 이번 글에는 잘알려지지 않는 양파의 대표적인 효능에 대해서 설명하겠습니다. 양파는 7,000년 넘게 인류 식생활의 일부가 되어 왔으며, 아주 오랫동안 음식 맛을 좋게 하는 식자재로 여러 요리에 사용되고 있는 대표적인 채소로 분류가 되는데 양파가 몸의 굉장히 이로운 효능을 가지고 있다. 먼저 양파는 비타민C, B6, B1, K, H 등 비타민의 뛰어난 원천이며, 엽산, 섬유질, 황, 플라보노이드 외에도 크롬, 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘 등 ..

"차가버섯 효능, 효과, 부작용 및 주의사항" 대한민국 질병 사망률 1위 암, 암예방에 좋은 차가버섯이 인기를 끌고 있습니다 러시아의 산삼이라고도 불리는 차가버섯은 영국 에서 세계 5개 수퍼푸드에 속하기도 하는데, 러시아에서 애용하는 약용버섯 중 하나로 꼭 나무 덩어리 같이 생긴 차가버섯은 상처가 난 자작나무에 침투한 버섯 균이 나무의 영양소를 흡수하여 생장하다가 나무를 뚫고 나오면서 만들어진 버섯이라고 합니다. 오직 1개만 생장할 수 있으며 기간이 15~25년 정도가 걸리는데, 추운 지방인 시베리아, 북유럽 등 북위 45도 이상의 혹독한 기후를 이겨내며 자라는 게 바로 차가버섯이라고 합니다. 러시아에서는 차가버섯이 16세기부터 불치병을 치료하는 비약으로 전해내려 왔다고 하는데, 1951년 소련 과학 아..

부산에 사시는분들은 주목하셔야 합니다!! 기본적인 제과제빵부터 케이크, 디저트, 브런치까지 다양한 베이킹을 배울 수 있는 부산제과제빵학원이 있습니다. 집에서 홈베이킹을 주로 하다보니 오히려 더 욕심이나서 제대로 된 전문교육기관을 찾을 수 밖에 없더라구요 아무래도 집에서 다 해보기엔 부족한점이 너무 많아서 학원을 찾다가 부산제과제빵학원을 알게 되었습니다!! 학원을 고를때 가장 중요한 시설이나 강사수준 그리고 후기가 가장 중요한 것 같은데요!! 실제로 수강하는 학생들의 생생한 후기로 믿음이 가는 부산제과제빵학원을 선택하게 되었어요, 그래서 오늘은 부산에 베이킹쪽으로 학원을 알아보시는 분들에게 좋은 정보를 공유할려고 합니다. 요즘에는 요리전문교육기관처럼 제과제빵 뿐만 아니라 종합적으로 바리스타나 요리쪽으로 연..

계피의 효능, 효과, 부작용, 주의사항 계피라고 하는 약재는 굉장히 친숙하고 일상생활에서쉽게 접할 수 있습니다. 아마 시나몬이라고 하는 이름이 더욱 친숙하여시나몬롤이나 카푸치노 위에 뿌려지는 계피가루등이 있는데요!! 계피는 혈액순환을 촉진시켜 흉복부의 냉증을 제거하며 식욕을 증진시키고소화를 촉진하며 사지마비 등에 사용하는 약재입니다, 예로부터 위장의 경련성통증을 억제하고 위장관의 운동을 촉진하여 가스를 배출하고 흡수를 좋게하기도 합니다. 장내의 이상발효를 억제하는 방부효과도 탁월하며약리작용으로 개선균 억제 작용, 백색염주균병 억제작용, 건위작용,타액 및 위액 분비촉진작용 등이 보고된 바 있습니다. 계피는 보통 맛있는 디저트나 음료에 빠지지 않는 재료로 사용하는데요,육수를 끓일때 사용하는 각종 약재에도 들..

우엉의 효능, 효과, 부작용, 주의사항우엉은 1월에서 3월까지 제철 채소로 겨울에서 봄으로 넘어가는환절기에 차로 먹기 좋은 재료이며, 국화과에 속하는 채소로 뿌리가 깊게자라고 잎의 겉면은 진한 녹색을 띄는 자주보이는 일반적인 채소입니다우엉하면 떠오르는 것은? 우엉차가 대표적으로 우리에게 친숙하지만 가깝지만 우엉이라고 하는 채소는 평소에 섭취하지 않는 그리고 건강정보나 상식을잘모르는 채소입니다. 우엉같은 경우에는 먹고자 하는 사람들만 자주 섭취하고익숙하지만 낯선 그런 채소입니다. 우엉은 뿌리채소이며, 식재료로 사용하는 나라는한국과 일본 뿐입니다. 천연 해독제로 불리우는 우엉은 열을 내려주고 풍을 몰아내며진액을 보충시킨다고 하여, 예로부터 화를 다스리고 몸속을 깨끗하게 비워주며,우리 몸의 면역력을 키울 수 ..

생강의 효능, 효과, 부작용, 주의사항 생강은 특히 호불호가 강한 식재료이며, 한식,일식,중식,양식 등 세계 어느나라에가도 각광받는 식재료입니다 오늘은 생강의 효능, 효과, 부작용, 주의사항을 주제로몰랐던 효능들의 정보를 알려드리도록 할게요.생강은 어떤 메뉴에도 잘 어울린다고 하는데, 그 이유가 생강의 본연의 맛이너무 강해서 향과 맛을 낼 수 있는 허브입니다. 처음에는 거리낌이 있는 허브이지만쉽게 접할 수 있는 식재료인 만큼 다양한 분야에서 사랑받는데요, 단지 생강이쉬운 식재료이기 때문에 사용하기 보다는 생강의 숨은 효능 때문에 많이 사용합니다.생강을 재료로 다룰 때, 생강을 날 것 그대로 먹기도 하고, 절여 먹거나 또는 분말형태로생강의 향과 맛을 음식들에 사용합니다, 이외에도 다양한 방법으로 가공되어 ..

상추의 효능, 효과, 부작용, 주의사항오래전부터 쌈 채소하면 가장 사랑받는 깻잎과 함께 양대 산맥을이뤄 온 상추, 상추는 재배시기만 지키면 비교적 잘 자라기 때문에집 근처 자투리 땅이나 텃밭에서 상추를 직접 재배해 먹는 사람들도많으며, 고기나 회를 먹을 때에도 상추를 꼭 곁들여 먹곤 합니다가장 대표적인 상추의 효능으로는 불면증 해소를 알고 있지만, 실제로상추에는 불면증 해소 외에도 더 많은, 건강에 유익한 효능들이 숨겨져 있습니다싱싱하고 맛도 좋은 상추에 숨겨져 있는, 잘 알지 못했던 효능들로는 어떤것들이 있는지 자세하게 알려드리겠습니다상추의 효능, 효과● 숙취 해소술을 마시면 발생하는 일명 열독을 풀어주는 데에도 상추가 효과적입니다상추는 찬 성질을 가지고 있어, 음주 후에 섭취시 열독을 풀어주는 효과가..

구절초 효능, 효과, 부작용, 주의사항 구절초라는 이름은, 음력 9월 9일 경에 아홉 마디가 생긴다는 의미에서불리우게 되는것으로 약재로 많이 이용이 됩니다, 국화과에 속하는들국화의 일종으로 감초를 넣어 달여 드시는 것이 쓴 맛을 중화시키는데좋은 구절초 입니다 구절초는 산속에서 필때 그 자태가 너무 아름답고신선처럼 보여서 선모초라고 불리기도 합니다구절초의 개화 날짜는 8월에서 11월 사이로 이때가 제철에 해당하는데약용에 쓰이는 것들을 이시기에 채집한다고 하며, 외형이 아름답기 때문에재배만이 아닌 관상요으로서도 많이 이용되는 것이 특징으로 여성병에탁월하다고 잘 알려져 있습니다구절초 효능과 효과● 생리통, 월경 불순 등 여성병의 효과오래전 부터 구절초는 쓴 맛이 나며 따뜻한 성질을 가진 이 식물을 한방에서는여..

퀴노아 효능, 효과, 부작용, 주의사항 퀴노아는 명아줏과에 딸린 일년생 식물로써, 가장 대표적인 생산지는 페루, 볼리비아 입니다 퀴노아라는 이름의 뜻은 잉카어로 곡물의 어머니라는의미를 가지고 있으며 전세계적으로 사랑받고 각광받는 곡물중 하나입니다우리가 먹는 보통 쌀보다는 조금 더 작은 입자의 크기를 하며 남아메리카에위치한 안데스산맥에서 주로 생산되는 곡류인데, 슈퍼곡물,슈퍼푸드 로 불리는것 처럼 영양적인 면에서 뛰어나 현재 전세계적으로 판매 및 유통되고 있으며쌀을 대체할 수 있는 주요식량으로 급부상하고 있다고 합니다 퀴노아 성분으로는 칼슘이 풍부하게 들어있어 뼈 기능 개선에 큰 도움이 될뿐만 아니라 빈혈에 효과적인 작용을 하는 철분이 다량 포함되어 있을 뿐만아니라 기본적으로 열량이 낮은데다 장의 운동을 ..