세계 보건기구가 발표한 세계 10대 불량식품

세계 보건기구가 발표한 세계 10대 불량식품

이세상은 넓고, 맛있는것은 많습니다 하지만 우리의

미각을 자극하는 맛있는 음식들은 대부분 건강에 좋지 않다는

불편한 사실을 마주해야만 합니다 대부분 이 사실을 알면서도

섭취하기 마련이지만 그래도 건강을 생각하는 사람이라면

어느정도는 자제하고 덜 섭취하려고 노력해야 합니다

세계 보건기구 WHO에서는 세계 10대 불량식품에 대해서

발표한 바 있습니다 이 10대 불량식품들은 실생활에서 매우

쉽게 접할 수 있는 음식들입니다 물론 이 음식들을 완전히

끊을 수는 없겠지만, 조금씩 절제하며 건강한 생활에 

도전해 보면 좋을 것입니다

● 가공육

색소를 포함한 햄이나 소세지는 일상생활 반찬부터 술안주 등

우리 식탁에 자연스러운 식품입니다 그러나 육가공류에는 발암 물질인

아질산염과 방부제가 많이 함유되어 있어서 건강에 좋지 않다고 밝혀져있는데요

이러한 성분들은 간에 부담을 주기 때문에 자주 섭취하게 된다면 간 건강이 나빠질 수 있습니다

● 튀김

기름에 튀긴 식품이 건강에 좋은 영향을 미치지 않는다는 사실은 모두가 다아는

상식이지만 중국에서는 의자다리빼고 모두 튀겨서 먹는다고 할 만큼 튀김을 좋아하지

않는 사람은 없습니다 하지만 기름에 튀긴 식품을 자주 섭취하게 될 경우 심혈관 질병을

일으키게 되며, 비타민을 파괴하고 단백질을 변질시킨다고 합니다

또한 다량의 트랜스지방이 식품에 흡수되기 때문에 비만과 같은 성인병을 유발합니다

● 과자

입이 심심할 때나 과자를 주식으로 삼는 사람들도 있을 정도로 연령이나 성별을 불구하고

개인적으로 좋아하는 과자는 한두개씩 있습니다 국내에서도 과자산업이 활발하게 활동하며

과자를 판매하는 시장 규모, 신제품등 과자를 끊임없이 판매하고 있는데요, 단 맛부터

짠 맛까지 여러 종류가 있어서 간식으로 자주 섭취하는 과자에는 식용 향료와 색소가

함유되어 있어 간에 큰 부담을 줍니다 뿐만 아니라 대부분 과자는 열량이 높은 경우가

많아 불규칙한 식생활을 초래하고 영양 불균형을 발생시키기도 합니다

● 당 절임 식품

설탕에 절여서 먹는 통조림 식품부터, 과일 본연의 단맛에 설탕까지 더해진 당 절임류는

입맛을 돋구기에 제격인 식품입니다 하지만 대부분은 높은 당 함량을 비롯하여 색소나

향료 등의 성분이 반드시 첨가되게 되며 또한 과일절임류에 첨가되어 있는 방부제는

건강에 좋지 않은 영향을 끼치기 마련입니다

● 염 절임 식품

우리나라에 젓갈류를 생각하면 떠오르는 염 절임 식품, 소금에 절여서 먹는 모든 식품이며

소금의 짭짤한 맛이 입맛을 자극하고 밥반찬, 술안주등 우리식탁에 자주 등장합니다

그러나 소금에 절인 만큼 나트륨 함량이 높으며 건강에는 악효과를 불러일으킵니다

염절임 식품을 과다 섭취하게 된다면 고혈압과 신장 질환의 원인이 될 수 있으며

또한 자주 다량의 염장 식품을 섭취하는 경우에는 위점막이 쉽게 헐거나 염증이 생기고

암 발생의 위험률을 높여 건강을 해칠 수 있습니다

● 통조림

참치, 과일, 햄 뿐만 아니라 최근에는 모든 레트로 식품이 통조림으로 출시되고 있습니다

통조림들은 가공 단게에서 열처리를 하기 때문에 비타민을 비롯한 각종 영양소가 쉽게

파괴되며, 단백질 변질 현상을 초래하고 있습니다 또한 통조림 안에는 다량의 방부제를

사용하기 때문에 건강에 좋지 않습니다 통조림은 열량은 높지만 기타 영양 성분은 낮은

경우가 많아서 많이 섭취하게 되면 건강에 안좋은 영향을 미칠 수 있습니다

● 인스턴트, 레트로 식품

인스턴트 식품이 건강에 좋지않다는 건 누구나 잘 아는 사실이지만, 문화 자체가 1인

가구가 늘어나면서 바쁜 현대인들의 가볍고 빠르게 식사할 수 있는 인스턴트 식품 시장은

활발하게 성장하고 있습니다 가볍게 한 끼 때우기에 적절하기 때문에 더욱 사랑받고 있는

인스턴트 식품들의 배부분은 염분이 매우 높고 식품 첨가물도 다량 함유되어 있는 경우가

많습니다 간에 부담을 주고 영양 성분도 부족하여 고열량 저영양 식품으로 자제하는것이 좋습니다

● 아이스크림

냉동 간식류 식품에 포함되는 아이스크림, 달콤하고 시원한 아이스크림은 당도가 높아 당뇨,

비만, 지방간 등을 유발할 수 있습니다 또한 아이스크림에 들어가 있는 다양한 식용색소,

향신료 등의 첨가제는 발암물질이 체내에 흡수되는 것을 돕는다는 연구결과도 있습니다

● 숯불

숯불에 음식을 직접 굽게 되면 그냥 굽는것 보다 맛과 냄새가 음식에 배게됩니다 하지만

건강을 위해서는 숯불 구이를 자제해야 합니다 숯불에 고기를 직화로 구울 경우 숯의

유해 성분이 음식에 스며들기 때문입니다 이는 간과 신장에 부담을 주게 됩니다

충격적이게도 숯불에 구운 닭다리 1개에 들어 있는 독성은 담배 60개비와 비슷하다고

알려진 바 있을 정도로 숯불에 음식을 구워 먹는것을 먹지 않아야 합니다

● 탄산음료

 톡 쏘는 맛에 중독되기 쉬운 탄산음료는 건강에 매우 좋지 않습니다 인산과 탄산 성분이

다량 함유된 탄산음료는 몸 속에 있는 철분과 칼슘을 소변을 통해 배출되도록 만듭니다

또한 인공 색소와 높은 설탕 함량은 당뇨병에 걸릴 위험을 높이기도 합니다

탄산음료가 너무 마시고 싶다면 당이 없는 탄산수를 대신 마셔 보는 것도 큰 도움이 됩니다