청호의 블로그

국제바리스타자격증 :: 바리스타 자격증 취득하고 취업하자!!공신력이 높은 바리스타 자격증을 취득하는 것이 나중에 사용하는 목적에 따라, 영향력이 커질 뿐만 아니라취업 / 창업 / 해외에 나가서 사용하는 등다양한 곳에 사용하기 용이하기 떄문에SCA 유럽바리스타 자격증인 국제바리스타자격증 을취득하시려는 분들에게 적극 추천합니다국제바리스타자격증 은 SCA바리스타 자격증으로미국협회 SCAA와 유럽협회 SCAE가 합쳐지면서더욱 커진 협회에서 높아진 공신력이 전세계적으로사용이 가능합니다국제바리스타자격증 에 분류되는 SCA 유럽 바리스타자격증을 전문으로 교육하여 단계별로 나누어 전문적으로SCA바리스타 과정을 수강할 수 있습니다레벨별로 나누어 교육을 받을 수 있기 때문에가장 기초적인 기본과정부터 실무에 적합한 심화과정..

바리스타 첫걸음, 커피용어 제대로 배우자!! 커피용어 정리 CAFFEE [카페] : 커피 CON [콘] : 섞다 NEW CROP [뉴 크롭] : 올해에 수확한 생두 GREEN BEAN [그린 빈] : 커피 열매속에 커피 콩이며 가공하지 않은 상태 GRINDING [그라인딩] : 원두를 분쇄하는 과정 PACKING [팩킹] : 적당량의 분쇄된 커피를 필터 폴더에 담는 과정 CUPPING [커핑] : 커피 생두의 품질을 평가하기 위한 테스트 TAPPING [태핑] : 포타필터 가장자리에 있는 커피가루를 떨어내기 위해 치는 동작 PANNA [파냐] : 생크림 FRAPPE [프라페] : 얼음 MOCHA [모카] : 초콜릿 CAPPUCCINO [카푸치노] : 우유거품 GRINDER [그라인더] : 볶은 커피를 분..