청호의 블로그

생강의 효능, 효과, 부작용, 주의사항 생강은 특히 호불호가 강한 식재료이며, 한식,일식,중식,양식 등 세계 어느나라에가도 각광받는 식재료입니다 오늘은 생강의 효능, 효과, 부작용, 주의사항을 주제로몰랐던 효능들의 정보를 알려드리도록 할게요.생강은 어떤 메뉴에도 잘 어울린다고 하는데, 그 이유가 생강의 본연의 맛이너무 강해서 향과 맛을 낼 수 있는 허브입니다. 처음에는 거리낌이 있는 허브이지만쉽게 접할 수 있는 식재료인 만큼 다양한 분야에서 사랑받는데요, 단지 생강이쉬운 식재료이기 때문에 사용하기 보다는 생강의 숨은 효능 때문에 많이 사용합니다.생강을 재료로 다룰 때, 생강을 날 것 그대로 먹기도 하고, 절여 먹거나 또는 분말형태로생강의 향과 맛을 음식들에 사용합니다, 이외에도 다양한 방법으로 가공되어 ..