청호의 블로그

시금치 영양, 효능, 효과, 부작용, 주의사항 시금치는 아시아 서남부 원산지로써 한국에는 조선 초기에 중국에서 전해진 것으로 보이며 흔히 채소로 가꿔 사용합니다 뿌리에 달린 잎과어린 부분을 나물로 주요 먹으며 민간에서는 포기 전체를 주독이나 변비에약재로 사용하기도 합니다 시금치 100g 중에는 철 33mg, 비타민A 2,600IU,B1 0.12mg, B2 0.03mg, C 100mg과 비타민 K등 다양하게 함유되어 있어,건강에 중요한 보고이며 보건식품으로 꼽히고 있습니다시금치는 주로 데쳐서 나물로 무쳐서 먹거나 토장국에 넣어서 끓여먹는것이 보편적이며 피자, 파스타 등 다양한 용도로 사용되고 있습니다시금치에는 너무 많은 영양분을 함유 하고 있어 밭의 우유라는 별명이있을 정도로 다양한 영양소와 효능, 효과를..