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요리

감태의 효능,효과,부작용,주의사항

요리교육가 2018. 3. 31. 09:25

감태의 효능,효과,부작용,주의사항

조금 생소한 단어인 감태 하지만 모양을 보면 아~ 하시는 감태에 대해서

자세하게 알려드리겠습니다 감태는 전복의 먹이로 잘알려져있지만 제대로 된

효능이나 효과를 잘 모르는 사람이 대부분 입니다 감태는 우리나라 제주도 및

일부 남해지역에 분포하고, 수심 10m 내외의 깊은 바닷속에 서식을 합니다

다년생 식물로 구분되는 감태는 바닷속에서 3년간 생장을 하며 다시마목 미역과에

속하는 해초로 선사시대부터 바닷속에서 자라고 있었다고 합니다

감태의 성분은으로 요오드, 철분, 칼륨둥의 다양한 미네랄을 함유하고 있고

알긴산, 후코이단, 비타민C, 비타민A가 풍부하다고 합니다 또한 항상화 물질을

많이 함유하고 있어서 건강상에 다양한 효능을 보입니다

감태의 효능으로는

● 첫번째, 불면증 개선

감태가 불면증 개선에 탁월한 효과를 보인다고 합니다 감태의 풍부한 타닌계

성분인 플로로타닌이 중추신경계의 가바성분을 활성화시키기 때문인데요

가바성분이 체내에서 활성화 되면 숙면에 많은 도움을 준다고 합니다

● 두번째, 아토피 등 피부질환 개선

감태는 또한 다양한 피부질환에 좋은 효능을 가지고 있으며 아토피 치료에

자주 쓰입니다 아토피나 피부질환을 개선하는데 감태가 좋은 역할을 합니다


● 세번째, 노화방지

감태가 가지고있는 타닌계 성분들이 주로 떫은 맛을 내는것이 감태의 특징입니다

이런 타닌 성분은 뛰어난 항산화 효과를 내는 폴리페놀 성분이라고 하며 감태의

폴리페놀 성분은 미역, 다시마, 톳과 같은 다른 갈조류에 비해 10배 이상 많이

함유되어 있으며 항산화 효과로 인해 뛰어난 노화방지에 도움을 줍니다


● 네번째, 뼈 건강 개선

감태 안에는 많은 칼슘이 함유되어 있어서 다른 해조류와 마찬가지로

뼈 건강을 개선하는데 도움을 줍니다


그외의 감태의 효능으로는 통증완화, 니코틴 배출, 변비예방, 성장기 도움,

탈모예방, 눈건강 개선, 혈관 개선 등 건강적인 측면으로 볼때 다양한 효과를 보입니다

감태의 부작용과 주의사항으로는

감태는 몸이 찬 사람들은 피하는게 좋습니다 감태가 차가운 성질을 가지고

있는 음식이기 때문에 다량 섭취하게 되면 염증이 생기게 되고 얼굴이 창백해진다고 합니다



감태는 각종 건강식품의 주재료로 사용될 뿐만 아니라 감태의 효능이 연구되고 밝혀지면서

의학, 건강식품으로 많이 사용되고 있습니다 특히 감태는 

가공과정을 거쳐도 영양소의 손실이 많지 않다고 합니다

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