퀴노아 효능, 효과, 부작용, 주의사항

퀴노아 효능, 효과, 부작용, 주의사항

퀴노아는 명아줏과에 딸린 일년생 식물로써, 가장 대표적인 생산지는

페루, 볼리비아 입니다 퀴노아라는 이름의 뜻은 잉카어로 곡물의 어머니라는

의미를 가지고 있으며 전세계적으로 사랑받고 각광받는 곡물중 하나입니다

우리가 먹는 보통 쌀보다는 조금 더 작은 입자의 크기를 하며 남아메리카에

위치한 안데스산맥에서 주로 생산되는 곡류인데, 슈퍼곡물,슈퍼푸드 로 불리는

것 처럼 영양적인 면에서 뛰어나 현재 전세계적으로 판매 및 유통되고 있으며

쌀을 대체할 수 있는 주요식량으로 급부상하고 있다고 합니다

퀴노아 성분으로는 칼슘이 풍부하게 들어있어 뼈 기능 개선에 큰 도움이 될

뿐만 아니라 빈혈에 효과적인 작용을 하는 철분이 다량 포함되어 있을 뿐만

아니라 기본적으로 열량이 낮은데다 장의 운동을 촉진하는 기능을 하여

배변이 잘 이루어지게 되는 도움을 얻을 수 있습니다 퀴노아 안에는

소화가 원활하게 이루어지는 성분으로 구성되어 있어 섭취하면

건강 증진에 이로운 효과를 받을 수 있습니다

퀴노아 효능, 효과

● 두뇌 건강

퀴노아의 대표적인 효능으로 오메가 3가 풍부하게 함유되어 있어서

혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키며 기억력 증진, 두뇌 활성화에

극정적인 작용을 미쳐 치매 예방에 보탬이 된다고 합니다

수험생과 직장인 등의 학습, 업무 효율을 높이는데 좋은 영향을 줍니다

● 변비 해소

원인은 다양하나 주된 이유로 식이 섬유 섭취 부족을 꼽을 수 있는 변비

퀴노아 안에는 다량의 섬유질이 속에 들어 있어 장의 운동을 활발하게

촉진시키기에 배변이 원활하게 이루어지게 되고 변비가 개선되는

효과를 얻을 수 있다고 합니다, 꾸준히 섭취할 경우 예방하는데 도움이 됩니다

● 암예방 도움

항암 작용을 하는 셀레늄이라는 항산화 기능 성분이 속에 다량 함유되어 암으로

인한 인체내의 유해 산소를 제거시켜주는 것이 퀴노아 효능이기 때문에 암 세포가

몸안에서 자라나는 것을 억제하게 되어 좋은것인데, 

비타민E까지 상당량 포함되어있어 더욱 좋다고 합니다

● 노화 방지

항산화 기능을 하는 비타민E가 풍부하게 들어 있어 노화 및 질환을 야기시키는

휴해한 활성산소를 제한시켜줘 인체가 산화되는 것을 막고 피부 및 신체가 노화되는

것을 늦추는데 보탬을 얻을 수 있어 건강에 이롭다고 합니다

● 뼈 건강

퀴노아의 효능으로 골격을 튼튼하게 해주는 성분인 칼슘 및 라이신 성분이 고함량

들어있어 뼈의 전반적인 기능 유지 및 증진에 도움이 되기에 자라나는 아이들이

섭취하면 좋은 것은 물론 나이가 들어감에 따라 생기게되는 골다공증을

예방하는데 좋은 효과를 보입니다

● 중금속 배출

황사나 먼지 등 여러가지 이유로 인하여 체내에 쌓이기 마련인 중금속이 한번 축적

되버리면 배출이 잘 안이루어져 곤란하다 할 수 있겠는데, 퀴노아 안에 들어있는

셀레늄이 이를 밖으로 내보내는데 긍정적인 영향을 미쳐 보탬이 된다고합니다

● 빈혈 개선

산소가 잘 공급이 이루어지지 않을 때 생기게 되는 빈혈으로 철분이 들어있는

식품을 섭취하면 이런 상황을 완화하고 예방 할 수 있게 됩니다 쌀의 약 20배에

달하는 함량이 함유되어 있어 꾸준하게 섭취하게 되면 증세가 호전되는

것은 물론 잘 나타나지 않게 되는 것이 퀴노아의 효능입니다

퀴노아 부작용 주의사항

퀴노아는 칼륨 함량이 높기 때문에, 신장에 문제가 있는 분들은 종종

부작용 증상을 볼 수 있습니다

퀴노아의 겉 껍질에는 사포닌이라는 성분이 있으며 콩과 같은 식품의

사포닌은 먹을 수 있는 식물성 영양소로 건강에 이롭습니다, 하지만

퀴노아의 사포닌은 쓴 맛이 나고 소장을 손장시키는 부작용이 있습니다

단백질과 포타슘으로 인한 역류 반응이 일어 날 수 있어,

과잉 섭취시 위염이나 장염을 발생할 수 있으니 특별하게 주의해야합니다