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요리

상추의 효능, 효과, 부작용, 주의사항

요리교육가 2018. 8. 17. 10:25

상추의 효능, 효과, 부작용, 주의사항

오래전부터 쌈 채소하면 가장 사랑받는 깻잎과 함께 양대 산맥을

이뤄 온 상추, 상추는 재배시기만 지키면 비교적 잘 자라기 때문에

집 근처 자투리 땅이나 텃밭에서 상추를 직접 재배해 먹는 사람들도

많으며, 고기나 회를 먹을 때에도 상추를 꼭 곁들여 먹곤 합니다

가장 대표적인 상추의 효능으로는 불면증 해소를 알고 있지만, 실제로

상추에는 불면증 해소 외에도 더 많은, 건강에 유익한 효능들이 숨겨져 있습니다

싱싱하고 맛도 좋은 상추에 숨겨져 있는, 잘 알지 못했던 효능들로는 어떤

것들이 있는지 자세하게 알려드리겠습니다

상추의 효능, 효과

● 숙취 해소

술을 마시면 발생하는 일명 열독을 풀어주는 데에도 상추가 효과적입니다

상추는 찬 성질을 가지고 있어, 음주 후에 섭취시 열독을 풀어주는 효과가

있으며, 간장 작용을 돕고, 피를 맑게 해주며, 해독 작용도 뛰어납니다

숙취해소 음식으로 상추를 섭취하면 숙취로 인한 두통 완화에 도움이 됩니다


● 수면 유도

상추의 효능 가운데 가장 널리, 많이 알려져 있는 것이 바로 수면 유도입니다

상추에는 수면 호르몬으로 불리는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어

불면증에 효과가 이씅며, 상추의 락투카리움 성분은 진정, 최면, 진해 효과가

뛰어나 신경 안정및 스트레스 완화에 효과가 있습니다

● 빈혈예방

상추에는 필수 아미노산 성분 외에도 체내 산소를 공급해주는 헤모륵로빈의

구성 성분인 철분도 풍부하게 함유되어 있으며, 적혈구 생성에 도움이 되는

엽산 역시 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 많은 도움이 된다고 합니다

평소 빈혈이 있다면 상추를 즐겨 먹는 것도 좋은 방법이라고 합니다


● 시력보호

상추에 풍부하게 함유되어 있는 루테인 성분은 눈의 신경과 세포를 보호하는

효과가 있으며, 눈의 점막을 보호하고 안구가 건조되는 것을 예방해 줍니다

또한 상추의 비타민 A는 눈의 시력이 나빠지지 않도록 보호하는데 도움이 됩니다

● 골다공증

상추에는 사람의 뼈를 구성하는 주요 성분인 칼슘 역시 풍부하게 함유되어 있습니다

또한 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민A가 풍부하여 신체 노화로 인한

골다공증을 예방하는데 도움이 되고, 성장기 어린이들의 뼈 건강에도 많은 도움이 됩니다


● 피부미용

상추의 비타민A 성분은 피부의 세포를 재생시켜주는 효과가 있으며, 상추에 풍부하게

함유되어 있는 비타민C와 무기질을 피부를 윤기 있고 촉촉하게 만들어주는데 도움이

된다고 합니다 평소 피부에 윤기와 수분이 부족하다면 물과 함께 상추도 꾸준히 섭취하는것이 좋습니다


● 해열작용

오랜 옛날부터 상추는 뭉친 기운을 풀어주고 경맥을 뚫어주어 열을 내려주는

효과가 있다고 전해 내려오고 있습니다 또한 상추는 차가운 성질을 지니고 있어

화가 나거나 스트레스를 받아 올라온 열로 인해 답답한 속을 풀어주는데 도움이 됩니다

● 변비개선

상추에는 수분이 풍부하게 들어 있어 섭취 시 변이 딱딱하게 굳어지는 것을 예방해주고,

상추의 풍부한 섬유소는 장내 환경 개선 및 위와 장의 운동을 원할하게 만들어주어 변비를

해소하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다


● 피로회복

상추에는 각종 비타민과 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 천연 강장제

역할을 합니다, 체내의 신진대사를 활발하게 해주고, 긴장을 완화시켜 주어 피로를 풀어주는데

도움이 된다고 하니, 하루 일과를 마치고 저녁식사를 할때 상추를 곁들여 먹는것이 좋습니다


● 체중 감량

상추는 칼로리가 적어 다이어트를 할 때 상추를 섭취하는 경우가 많은데, 상추는 칼로리가

적을 뿐만 아니라 칼륨이 다량 함유되어 있습니다 다이어트를 할 때 특히 칼륨을 많이

섭취해야 하는데, 상추를 섭취하면 칼륨과 다양한 영양 성분을 동시에 섭취할 수 있습니다

또한 상추의 풍부한 칼륨이 지방 분해를 촉진시켜 체중 감량에도 도움이 된다고 합니다

상추의 부작용

상추에는 찬성분이 많기 때문에, 설사를 자주하는 사람이나 몸이 찬 사람이 상추를

갑자기 많이 섭취하게 되면 배가 차가워지고 몸에 기운이 빠져서 약해지므로 지나치게

많이 먹지 않도록 하는것이 좋습니다


소하력이 약하거나 맥이 약한 소음인 체질인 사람은 특히 상추 섭취에

주의를 하는것이 좋습니다


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