사차인치 효능, 효과, 주의사항, 부작용

사차인치 효능, 효과, 주의사항, 부작용

사차인치에 대해서 들어 보신분 계신가요?? 요즘 각종 슈퍼푸드가 소개되고 있는데요

특이한 것은 대부분 남미 지역에서 나고 자란 식물성 열매들이 슈퍼푸드로 꼽히고 있습니다

그 중에서 가장 최상급이라고 할 수 있는 사차인치에 대해서 소개해드릴까 합니다

사차인치는 원산지가 페루산이 제일 좋다고 합니다 페루가 원조 생산지 이기 때문인데요

제조일이 얼마 되지 않는것이 신선도가 높아서 더욱 좋습니다

열대 남아메리카가 원산지인 견과류로, 높은 오메가 지방산 함유량이 특징입니다

사차인치에는 오메가 지방산이 매우 풍부하게 함유된 견과류의 일종으로

페루, 브라질 북서부, 베네수엘라를 비롯한 열대 남아메리카에서

자행하는 다년생 덩굴식물의 씨앗입니다

사차인치 나무는 보통 2m에서 최대 3m까지 자라며, 

직경이 3~5cm인 별 모양의 열매가 열립니다

열매에는 4개에서 5개의 씨앗이 들어 있는데 나무에서 

열매를 건조, 숙성한 뒤 씨앗을 수확합니다

씨앗에는 단백질과 지방, 필수 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고

총 지방 함량이 대부분의 필수 지방산인 오메가 3 지방산과

오메가 6 지방산으로 구성되어 있습니다

따라서 오메가 지방산 함량이 매우 높아서 심혈관 건강에

도움이 되는 식품으로서 각광받고 있습니다

시중에 판매하고 있는 사차인치는 기본적으로 바로 드실 수 있도록

로스팅 후에 가공이 되어있기 때문에 별도의 조리 없이 바로 드셔도 됩니다

조금 지겹다 싶으시면 곱게 갈아서 다른 요리에 함께 넣어 먹어도 되고

다양한 음식에 넣어 먹을 수 있도록 오일로도 제작해서 판매하기도 하고 있습니다

하지만 오메가 3의 효능이 고스란히 들어있는 사차인치를 몸에 좋다고

해서 무작정 많이 먹는것은 몸에 좋지 않습니다

사차인치의 고소하고 오독오독한 식감 때문에 땅콩처럼, 다른 견과류를 먹듯이

너무 많은 양을 한번에 드시면 절대 안됩니다

하루 권장 섭취량 2~3알 에서 최대 10알 정도만 먹는게 좋은데요

혹시라도 많이 먹게 되면 당분간은 사차인치를 안먹는게 좋습니다

사차인치를 반으로 쪼개봤을 때 안쪽이 

거무튀튀한 색을 띄거나 진한 녹색이

보이면 신선하지 않는 것입니다

일반적으로 알러지가 없는 식품으로 알려져 있으나 견과류 알러지가 있는 분은 반응이

있을 수 있기 때문에 한번에 섭취하기 전에 반응을 보고 섭취해야 합니다

사차인치가 혈관 건강에 탁월한 효능을 갖고 있으면서도 다이어트에 효과가 알려져 있다고

알려져 있는데요 칼로리가 높은 식품이라 하루 권장 섭취량을 무시하고

다량으로 섭취하실 경우 오히려 다이어트에 독이 되어 체중이 증가할 수 있습니다

그리고 사차인치를 다량 섭취시 복통, 설사, 구토, 발열, 장 트러블 등이 생길 수 있기 때문에

하루 권장 섭취량인 최대 10알을 넘기지 않도록 주의하는것이 좋습니다