땅콩효능, 효과, 부작용, 주의사항

땅콩효능, 효과, 부작용, 주의사항

땅콩은 콩과의 일년초로 낙화생, 남경두, 향우, 호콩이라고도 불리며,

남미가 주 원산지로 동아시아에는 중국을 거쳐 한국, 일본으로 전래되었습니다

한국에는 1800~1845년 사이 중국으로 부터 들어온 것으로 추정하고 있습니다

땅콩은 가지가 벋는 모양에 따라 세 가지로 분류를 하는데 크기가 큰 대립종은

단백질 함량이 높아 간식용으로, 소림종은 지방함량이 높아 기름을 짜거나

과자 또는 빵 등 식품 가공에 이용됩니다

땅콩 효능으로는,

▶ 성인병 예방

땅콩에는 불포화지방산인 리놀산과 올레인산이 풍부하게 함유하고 있어

체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 효과가 있습니다

나쁜 콜레스테롤이 줄어들면 동맥경화 같은 혈관관련 질환이나

심장질환 등 성인병 예방에 도움이 됩니다

땅콩 기름에는 리파아제와 레시틴이 많고, 불포화지방산이

대부분 입니다 이는 콜레스테롤을 녹여주는 작용 뿐만 아니라

심장과 혈관을 튼튼하게 합니다

▶ 식욕 억제

땅콩은 포만감이 높고 느끼는 시간이 길기 때문에 식욕 억제

기능을 하고 있습니다 땅콩에는 지방과 식이섬유, 단백질 함량이

높은 식품으로 포만감을 느끼게 하는 것은 모든 성분이

결합해서 나타난다고 합니다

▶ 두뇌 발달

땅콩에는 비타민B, 레시틴 등과 같은 두뇌회전에 도움이 되는

성분이 풍부하기 때문에 두뇌 발달에 큰 도움을 줍니다

▶ 빈혈예방

땅콩에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다 비타민B의 일종인

엽산은 적혈구의 합성과 단백질 생성을 촉진하여 빈혈예방에

큰 도움을 준다고 합니다

▶ 항산화 효과

땅콩에는 비타민E 도 풍부하게 함유되어 있습니다

비타민E는 섭취 시 활성산소로부터 세포막을 보호하는

효과가 있기 때문에 이러한 작용으로 인해 땅콩을 하루 10알

정도만 섭취해도 비타민E 하루 권장 섭취량을 채울 수 있습니다

▶ 피부 미용

앞서 설명했던 항산화 효과로 인하여 피부미용에도 탁월한 효능이 보이는

땅콩은 체내 활성산소를 제거하고 항산화 작용 효과로 인해 피부를 매끈하고

윤기있게 만들어 주는 역할을 합니다

▶ 숙취 예방

땅콩에 있는 나이아신 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다 나이아신

성분은 섭취시에 숙취를 해소하는데 큰 도움을 주는 성분이라고 합니다

땅콩의 부작용, 주의사항으로는,

땅콩은 고단백, 고지방 식품이기 때문에 혈압이 높거나 심장병이

있는 사람은 피하는것이 좋다고 합니다

땅콩 알레르기는 빈번하게 발생하는 알러지 반응이며 땅콩을 섭취할 때

알레르기 증상이 있는 사람은 꼭 확인해 봐야 합니다 또한 아토피 환자의

경우 섭취시에 땅콩 알레르기가 발생할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다