나만의 디저트 만들기, 부산디저트학원

부산에 사시는분들은 주목하셔야 합니다!! 기본적인 제과제빵부터 케이크, 디저트, 브런치까지 다양한 베이킹을

배울 수 있는 부산제과제빵학원이 있습니다. 집에서 홈베이킹을 주로 하다보니 오히려 더 욕심이나서

제대로 된 전문교육기관을 찾을 수 밖에 없더라구요 아무래도 집에서 다 해보기엔 부족한점이 너무 많아서

학원을 찾다가 부산제과제빵학원을 알게 되었습니다!!

학원을 고를때 가장 중요한 시설이나 강사수준 그리고 후기가 가장 중요한 것 같은데요!! 실제로 수강하는

학생들의 생생한 후기로 믿음이 가는 부산제과제빵학원을 선택하게 되었어요, 그래서 오늘은 부산에

베이킹쪽으로 학원을 알아보시는 분들에게 좋은 정보를 공유할려고 합니다.

요즘에는 요리전문교육기관처럼 제과제빵 뿐만 아니라 종합적으로 바리스타나 요리쪽으로 연계할 수 있는

종합전문기관을 선택하시는게 좋은데요, 아무래도 베이킹 뿐만아니라 다른 과정들도 연계성 수업으로 배워야

경쟁력을 키우기 쉬워서 그런것 같아요. 제과제빵만 배우는게 아니라 제과제빵 관련 자격증과 커피자격증은

있어야 앞서 말한것 처럼 취업이나 대학진학등 여러가지로 사용하기 좋기 때문이겠죠!!

저는 아직 학생이라 대학 진학까지 염두는 하지만 우선 재밌게 배우는게 중요한데 또 빠질수 없는게

바로 강의장 시설인것 같아요, 예전에 집근처에 작은 학원에서 배울때는 20명이 넘는 학생들이 한 강의실에서

수업을 받았었는데 시설도 정말 꽝이였고 강사님께 배운다는 것보다는 그냥 제가 알아서 했던것 같아서

사실 학원이라고 하는곳에 불신이 크게 있었답니다, 근데 부산제과제빵학원은 다른것 같아요, 일반적인

학원이라는 느낌보다는 학교같은 느낌으로 담당 선생님들도 전부 따로 계시고 강사님도 전임강사로

전문적인 느낌이 훨씬더 크더라구요, 조리고 또는 조리대학 입시를 위한 학생들 전문반도 운영하고 있어서

가장 기초적인 제과제빵 기능사부터 취득하고 입시 전문반도 수강할 계획에 있습니다.

제과제빵을 배울 때 알아보면 좋은 곳이 실습환경이나 강사의 실력이 얼마나 출중한가 인데요, 아무래도

실력이나 경력이 낮은 강사님에게 배우는 것과 전문가에게 배우는것은 같은 품목을 배우더라도 나오는

제품의 퀄리티가 다르기 때문에 강사 수준도 학원을 선택할 때 골라야하는 가장 큰 부분입니다.

규모가 큰곳으로 전국적으로 지점이 있는 부산제과제빵학원은 디저트 전문수업이라고 하여

실제 매장에서 판매하는 퀄리티의 디저트 수업을 배울 수 있을 뿐만 아니라 기존에 있는 디저트 공방보다

훨씬 좋은 형태로 수강할 수 있어 비용적으로 절감할 수 있는 장점이 있다고 합니다, 제과제빵 교육에서

계속 강조하는 실습량과 커리큘럼의 구성이 굉장히 잘 짜여져 있고 학과별로 전임강사제도로 운영하여

주요학과에 전임 강사진들로부터 교육완성도를 높이고 수강생들 관리를 이루어주는 학원이라고 합니다!

단순 암기만 하는 제과제빵학원은 저도 다녀봤지만, 주입식 교육의 폐해처럼 스스로하지만 정확하게

배워야 제대로 배울 수 있기 때문에 실습위주의 강의로 식재료나 제품에 대해서 정확하게 이해력을

높이고 배울 수 있는 부산제과제빵학원입니다. 저도 처음에는 많이 어려워 했었는데, 기초적인 부분부터

탄탄하게 기본을 다지고 반복숙달하는 복습을 통해서 부족한 부분까지 배울 수 있어서 처음으로

도전하는 제과제빵기능사 자격증 취득도 어렵지 않게 할 수 있을것 같아요.

이건 수업시간에 제가 만들었던 품목들인데요!! 처음에는 정말 못생기게 만들었다가 지금은 성형부터

팬닝이나 오븐에 굽는과정까지 척척하면서 실제로 판매하는 것보다 더 맛있는 제과제빵 제품들을 먹을 수

있었습니다. 처음에 시작할 때는 밀가루 종류인 박력분, 강력분, 중력분도 몰랐었는데 이제는 정말

자신감이 생겨서 어떤 품목도 레시피만 보고 척척 만들 수 있는 경지까지 오른것 같아요!!

제과제빵에 대해서 아무것도 모르거나 처음 준비하시는 분들도 보다 규모도 크고 전문적인 부산제과제빵학원

을 통해서 도움도 많이받고 자격증까지 취득해보시는게 가장 좋을것 같습니다.

http://tel.051-711-3480

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