건강의 적, 스트레스 먹으면서 풀자~!! 사람들은 저마다 개인적인 이유로 스트레스를 받습니다.성격에 따라서, 대인관계 때문에, 학업때문에, 취업때문에, 직장상사때문에... 우리나라 사람들은 특히 빨리빨리 해야되는 성격 때문에누구보다 스트레스에 시달리는데요 이럴 때, 먹는 걸로 스트레스를 해소 할 수 있는 방법에 대해서 알려드릴게요~!! 먹으면 스트레스를 해소시켜주는 음식 어떤게 있을까요?? 첫번째, 와인 와인은 혈압을 낮춰주고 긴장을 풀어주는데 좋습니다또 심장병 예방과 노화 방지에 도움이 되는데 몸에 좋은 와인이라 할지라도 많이 먹으면 숙취때문에 더 스트레스 받을 수 있어요~ 두번째, 우유 다양한 비타민과 무기질이 가득한 우유에는 칼슘,단백질과 비타민B1, B12가 풍부합니다.또 락티움이라는 성분이 풍부..
'음식점 창업, 성공은 요리사 보다 일반인??' 성공적인 음식점의 창업을 위해서는 무엇을 해야 할까요? 먼저 실력있는 주방장을 구해야 한다고 생각합니다.하지만 통계적으로 결과를 봤을 때 요리사 출신이라기보다는 일반인의 경우가몇배는 더 많다고 합니다. 아마 요리사가 식당을 운영한다는 개념은 집을 잘짓는 목수가 건설 회사를 경영하는 것과 별반 다르지 않기 때문 아닐까요??? 식당 창업에서 요리사가 일반인보다 성적이 나쁜 이유에 대해서 설명할게요 첫째, 요리에 대해 더이상 공부하지 않는다. 요리사들은 보통 처음 요리를 업장에서 시작할 경우 험난하고 어려운 환경속에서 요리를 시작합니다. 하지만 트렌드나 유행은 시대에 따라 바뀌기 마련이죠. 오랫동안 한종류의 요리만 한사람들은 더이상 요리에 대해서 고민하거나 공부..
'맛있는 요리, 궁합이 먼저??' "음식에도 궁합이 있다!!" 여러분 음식에도 궁합이 있다는 말 들어보셨나요??? 찰떡 궁합 best와 완전 상극인 궁합 worst를 준비했습니다!! 몸을 위해서 먹기전 부터 알고 먹자구요!! 찰떡 궁합 best 1. 된장과 부추 부추의 성분이 된장의 염분성분 과잉섭취를 막아주고 부족한 비타민 a와 c를 보충해줍니다. 2. 시금치와 참깨 참깨는 시금치의 결석발생성분을 방지하여 결석을 예방하고 시금치에 부족한 단백질과 지방을 함께 보충해 줍니다. 3. 매실과 차조기 차조기는 세균번식억제로 부패예방과 신경안정에 효과가 있고 입맛증가와 피로회복에 좋은 매실의 효능을 배로 높여 준답니다. 4. 새우와 표고버섯 표고버섯에는 새우의 콜레스테롤 수치를 저하시키는 성분이 들어있어 같이 ..
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