청호의 블로그

바리스타 첫걸음, 커피용어 제대로 배우자!! 커피용어 정리 CAFFEE [카페] : 커피 CON [콘] : 섞다 NEW CROP [뉴 크롭] : 올해에 수확한 생두 GREEN BEAN [그린 빈] : 커피 열매속에 커피 콩이며 가공하지 않은 상태 GRINDING [그라인딩] : 원두를 분쇄하는 과정 PACKING [팩킹] : 적당량의 분쇄된 커피를 필터 폴더에 담는 과정 CUPPING [커핑] : 커피 생두의 품질을 평가하기 위한 테스트 TAPPING [태핑] : 포타필터 가장자리에 있는 커피가루를 떨어내기 위해 치는 동작 PANNA [파냐] : 생크림 FRAPPE [프라페] : 얼음 MOCHA [모카] : 초콜릿 CAPPUCCINO [카푸치노] : 우유거품 GRINDER [그라인더] : 볶은 커피를 분..

잠들기 전에 마시는 물한잔의 건강 아침에 일어나서 마시는 물한잔이 건강에 좋은 만큼,잠들기 전에 마시는 물한잔이 건강에 얼마나 좋을까요?? 물은 우리 몸에 영양소를 전달하고 세포에 산소 공급의 역할을 하기 때문에굉장히 중요한 역할을 합니다 물을 많이 마시는것이 건강에 좋다는 것은 잘알고 있지만 잠들기 전 마시는 물도 도움이 될까요??우리 몸은 수면상태에서도 최소한의 칼로리와 땀의 배출되기 때문에 자는 동안에도많은 수분이 필요하게 됩니다 물론 잠들기 전에 물을 많이 마시면 화장실에 가고 싶은생각으로 잠이 깰 수 있기 때문에 물 한잔 정도 마시는것이 좋습니다 ● 숙면잠들기 전에 많은 양의 물을 마시게 되면 새벽에 화장실에 가기 위해서잠에서 깨기 쉽습니다 하지만 물 한잔 정도는 오히려 숙면에 큰 도움을 줍니다..

살면서 꼭 필요한 필수영양소, 6대 영양소!!영양소인간의 생명과 건강 유지, 성장 및 신체 조직의 재생에 필요한 식품 속의 성분을 말합니다 영양소가 필요한 이유매일매일 섭취하는 식사와 간식을 먹으며, 끼니를 거르거나 식사량을 갑자기 줄인다면, 기운이 없어지고 집중이 잘 되지 않아 공부도 하기 힘들고 성장도 더디게 된다우리가 먹는 음식은 기운을 북돋아줄뿐만 아니라 질병을 이기게 해주며이렇듯 영양소가 부족한 경우에는 신체가 건강하게 자라기 힘들고, 체력이저하되어 각종 병에 걸릴 위험도 높아집니다 반대로 영양소를 과다하게섭취해도 비만, 당뇨 등 성인병에 걸릴 위험이 있고 활동이 부자연스럽게되어 불편을 겪을 수 있습니다 따라서, 너무 많이 먹지도 너무 적게먹지도 말아야 하며 평소에 먹는 적당한 양만큼 제시간에 ..

방배요리학원 - 자격증 취득 전문학원 자격증 취득 목적은 저마다 다르지만자격증 취득률을 높일 수 있는 학원을다니는 것은 선택이 아닌 필수 입니다방배요리학원 에서 진행하는 조리기능사로는양식 / 한식 / 중식 / 일식 / 복어 기능사로 분류되며조리기능사 자격증 취득을 위해서는 자신의 분야에맞는 전문 과정을 선택하여 취득하여야 하며 자격증을 사용하여 취업, 진학, 이직, 진학 등다양한 목적에 알맞게 사용하게 도와주는방배요리학원방배요리학원 에서는 단기간에 자격증취득을 위한 전문 속성반을 운영하며원하는 과정을 최소3주 최대 5주안에 취득이가능하도록 단기속성반으로 운영합니다자격증 한가지를 취득하게 되면다른 조리기능사 취득시 필기가 면제되며기한이 2년 내이기 때문에 처음에 준비할때확실하고 정확하게 공부일정을 정하고취..

신당제과제빵학원 - 제과제빵의 모든 것제과제빵 전문교육을 통해서 본인의 원하는 목표를이룰 수 있도록 도와주는 신당제과제빵학원취업 / 창업 / 진학 / 해외이민 등 목적에필요한 과정을 컨설팅을 통해서 교육하고 있습니다맛있는 제과제빵을 만드려면 어떡해야 할까요??본질은 제과제빵에 대한 이해와 전문적인 기술이밑바탕으로 받춰줘야 제대로 제과제빵을 만들 수 있습니다신당제과제빵학원 에서는 제과제빵을 배우려는목적에 맞는 제과제빵 취미반, 기능사 자격증반,심화반, 고급반, 창업반, 메뉴개발반 등 다양한목적에 맞는 전문 제과제빵 교육을 진행하고 있습니다신당제과제빵학원 - 소수정예 수업신당제과제빵학원 에서는 소수정예로 수업을 진행하고있기 때문에 전문적인 기술습득은 물론, 제과제빵 전문가로부터 자세하고 섬세한 피드백과 케어..

주말요리학원 - 요리를 쉽게 배우는 가장 좋은 학원 요리를 쉽게 배울 수 있는 가장 좋은 학원, 생각만 해도 어려운 요리를 기초부터탄탄하게 교육하는 주말요리학원하루 한상차림으로 진행하는 주말요리학원 에서는사먹는 요리에 지친 직장인, 학생들에게 국, 찌개, 밥, 반찬 등 다양한 한상차림의메뉴로 2가지에서 5가지의 메뉴를 배울 수 있습니다기초적인 조리방법 부터 시작하여 식재료에 대한 이해와 궁함,기본칼질까지 세심하고 정밀한 교육을 진행하는 주말요리학원소수정예로 수업을 진행하며 과정과 결과에 대한 피드백을받아서 요리를 잘할 수 있게 됩니다퇴근시간에 변동이 많아 스케쥴이 일정하지 않은 직장인들,학생들, 주부님들 모두 배우고 싶은 요리를 선택해서수강할 수 있는 주말요리학원시간, 요일, 품목을 선택할 수 있어서개인..

동작요리학원 - 요리하는 진짜 즐거움 동작요리학원 에서 요리하는 진짜 즐거움을배울 수 있습니다 더이상 사먹는 요리가 아닌,직접 만들어 먹는 요리에 대한 전문적인요리교육을 실시하고 있습니다집에서 먹는 집밥 레슨부터, 일상식, 가정식, 보양식 등다양한 테마를 포함한 생활한식, 생활양식, 일본가정식 으로준비된 테마로 교육을 진행하는 동작요리학원내입으로 들어가는 요리이기 때문에질적인 부분을 높게 향상시킬 수 있는고급레시피로 요리를 배우는것이 중요합니다기본적인 칼질부터 차이가 나는 개인의 요리실력을적극 반응하여 기초적인 입문자 과정을 포함한요리교육을 진행하는 동작요리학원단순 취미부터 요리기초과정취업 / 창업 / 이직 / 진학 등 다양한 목적에맞는 전문교육을 진행하는 동작요리학원동작요리학원 에서는 기본 칼질부터다양..

목동제과제빵학원 _ 국내 최고의 제과제빵학원 수강생의 목적에 맞는 교육을 컨설팅하여 제과제빵에 대한 맞춤교육을실시하는 목동제과제빵학원목동제과제빵학원 에서 체계적이고전문적인 제과제빵에 대한 교육을 받으면서원하는 목적을 이뤄 보시길 바랍니다 제과제빵의 기본적인 기술부터 다양한 베이커리제품을 만드는 레시피까지 다채로운 교육을목동제과제빵학원 을 통해서 배우실 수 있습니다목동제과제빵학원 에서는 개인마다 서로 다른 목적을충족시키기 위해서 다양한 강좌를 개설후에 진행하며교육컨설팅을 통해서 원하는 목적에 맞는 전문교육을진행할 수 있도록 1:1 멘토제를 실시하고 있습니다교육부터 취업, 창업까지 진행하는 멘토링과제과제빵 취미반 / 자격증반 / 심화반 / 창업반 / 대회반 까지다양한 커리큘럼을 통해서 목동제과제빵학원 에서전..

광명제과제빵학원 - 취미부터 자격증까지 안녕하세요 제과제빵을 배우시려는 분들이 많아지면서,평소 취미로 베이킹 하시는 분들이 늘어나면서 전문교육을 진행하는광명제과제빵학원 에서 저렴하게 수업진행을 할 수 있습니다광명제과제빵학원 에서는 다양한 커리큘럼을 제공하며배우고 싶은 메뉴만 선택하여 수강할 수 있는원데이 베이킹 클래스는 수준 높은 레시피와창업에 직접적으로 연결된 기술을 배울 수 있습니다카페창업 / 디저트창업 / 케이크창업 등 창업을전문으로 교육을 희망하시는 분들이 많아지면서광명제과제빵학원 으로 많은 문의를 주고 계십니다제과제빵, 케이크, 디저트 전문반을 통하여배우고 싶은 품목만 선택해서 배울 수 있는광명제과제빵학원광명제과제빵학원 - 국내 1위 베이킹클래스광명제과제빵학원 에서는 국내에서 유일하게사옥 전체를..

세계 보건기구가 발표한 세계 10대 불량식품이세상은 넓고, 맛있는것은 많습니다 하지만 우리의미각을 자극하는 맛있는 음식들은 대부분 건강에 좋지 않다는불편한 사실을 마주해야만 합니다 대부분 이 사실을 알면서도섭취하기 마련이지만 그래도 건강을 생각하는 사람이라면어느정도는 자제하고 덜 섭취하려고 노력해야 합니다 세계 보건기구 WHO에서는 세계 10대 불량식품에 대해서발표한 바 있습니다 이 10대 불량식품들은 실생활에서 매우쉽게 접할 수 있는 음식들입니다 물론 이 음식들을 완전히끊을 수는 없겠지만, 조금씩 절제하며 건강한 생활에 도전해 보면 좋을 것입니다 ● 가공육색소를 포함한 햄이나 소세지는 일상생활 반찬부터 술안주 등우리 식탁에 자연스러운 식품입니다 그러나 육가공류에는 발암 물질인아질산염과 방부제가 많이 함..