청호의 블로그

부산지역요리학원 REAL 추천!!! 부산지역 사시는 분들에게 좋은 희소식을 알려드릴까 합니다,바로 부산 서면쪽에 위치한 코리아요리아트아카데미 개원 관련 안내인데요!!취미요리 수업이나 원데이로 진행하는 수업들이 많아서취미로 배울 수 있는 선택지가 많은 장점들이 있는 학원을알아보던 중 서울쪽에서 유명한 코리아요리아트아카데미를 알게 되었어요. 평소에 직장을 다니면서 퇴근 후 남는 여가시간을어떻게 활용할까 굉장히 많이 고민하고 알아보던 중요리를 전문적으로 배우고자 하는 마음이 점점 더 커지더라구요,과연 티비에 나오는 것처럼 요리를 배울 수 있을지도 그리고요리를 잘할 수 있는지 고민이 많이되서 무작정 생각만하기 보다는학원을 다니는게 도움이 될 것 같더라고요.아무래도 직장인이다 보니 국비학원으로 알아봤는데,원데이로..

부산요리학원 에서 배우는 나만의 요리레시피!!안녕하세요 서늘한 날씨가 계속되는 요즘 일교차가 심해서무엇보다 감기를 조심해야 할것 같은 날씨네요!!특히 요즘같은 가을날씨에는 외투는 필수적으로 챙겨야할 것 같아요,잘못하다가는 감기에 걸릴것만 같아서..아무튼 오늘 안내드릴 부분은 제가 늘 고민하고 생각만 하던요리학원!! 드디어 요리학원을 다니려고 결정했습니다. (빠빰)부산쪽에 거주하는 요리학원 들은 몇군데 다녀보긴 했지만사실 정말 마음에 들거나 잘다녔다 생각한곳은 없었거든요, 그래서 이번에는 더욱더 철저하게 비교하고 비교해서 정하려고했기 때문에 독한 마음을 가지고 직접 찾아가본 부산요리학원!!요리를 전문적으로 배우며 자격증까지 취득하고 싶어서더욱 체계적인 교육이 필요하더라구요. 부산에 있는 수많은 조리기능사 ..

상추의 효능, 효과, 부작용, 주의사항오래전부터 쌈 채소하면 가장 사랑받는 깻잎과 함께 양대 산맥을이뤄 온 상추, 상추는 재배시기만 지키면 비교적 잘 자라기 때문에집 근처 자투리 땅이나 텃밭에서 상추를 직접 재배해 먹는 사람들도많으며, 고기나 회를 먹을 때에도 상추를 꼭 곁들여 먹곤 합니다가장 대표적인 상추의 효능으로는 불면증 해소를 알고 있지만, 실제로상추에는 불면증 해소 외에도 더 많은, 건강에 유익한 효능들이 숨겨져 있습니다싱싱하고 맛도 좋은 상추에 숨겨져 있는, 잘 알지 못했던 효능들로는 어떤것들이 있는지 자세하게 알려드리겠습니다상추의 효능, 효과● 숙취 해소술을 마시면 발생하는 일명 열독을 풀어주는 데에도 상추가 효과적입니다상추는 찬 성질을 가지고 있어, 음주 후에 섭취시 열독을 풀어주는 효과가..

구절초 효능, 효과, 부작용, 주의사항 구절초라는 이름은, 음력 9월 9일 경에 아홉 마디가 생긴다는 의미에서불리우게 되는것으로 약재로 많이 이용이 됩니다, 국화과에 속하는들국화의 일종으로 감초를 넣어 달여 드시는 것이 쓴 맛을 중화시키는데좋은 구절초 입니다 구절초는 산속에서 필때 그 자태가 너무 아름답고신선처럼 보여서 선모초라고 불리기도 합니다구절초의 개화 날짜는 8월에서 11월 사이로 이때가 제철에 해당하는데약용에 쓰이는 것들을 이시기에 채집한다고 하며, 외형이 아름답기 때문에재배만이 아닌 관상요으로서도 많이 이용되는 것이 특징으로 여성병에탁월하다고 잘 알려져 있습니다구절초 효능과 효과● 생리통, 월경 불순 등 여성병의 효과오래전 부터 구절초는 쓴 맛이 나며 따뜻한 성질을 가진 이 식물을 한방에서는여..

퀴노아 효능, 효과, 부작용, 주의사항 퀴노아는 명아줏과에 딸린 일년생 식물로써, 가장 대표적인 생산지는 페루, 볼리비아 입니다 퀴노아라는 이름의 뜻은 잉카어로 곡물의 어머니라는의미를 가지고 있으며 전세계적으로 사랑받고 각광받는 곡물중 하나입니다우리가 먹는 보통 쌀보다는 조금 더 작은 입자의 크기를 하며 남아메리카에위치한 안데스산맥에서 주로 생산되는 곡류인데, 슈퍼곡물,슈퍼푸드 로 불리는것 처럼 영양적인 면에서 뛰어나 현재 전세계적으로 판매 및 유통되고 있으며쌀을 대체할 수 있는 주요식량으로 급부상하고 있다고 합니다 퀴노아 성분으로는 칼슘이 풍부하게 들어있어 뼈 기능 개선에 큰 도움이 될뿐만 아니라 빈혈에 효과적인 작용을 하는 철분이 다량 포함되어 있을 뿐만아니라 기본적으로 열량이 낮은데다 장의 운동을 ..

연근 효능, 효과, 부작용, 주의사항연근은 연꽃의 줄기로 식감이 아삭하고 섬유질이 풍부하여많은 분들이 연근 조림, 강정 등으로 반찬으로 즐겨 먹으며일상 생화르이 먹을 거리로만 활용이 되는 것 뿐만 아니라 예전부터 약재로서도 귀중하게 이용되어지고 있습니다 한방에서는혈압이 낮은 분들에게 즙을 권해 왔다고 합니다쓴 맛이 강한 편이라 끓는 물에 데친 후에 차가운 물에상당시간동안 우려낸 뒤에 조리를 진행하시는 것이 좋은데,아시아의 많은 곳에서 재배가 이루어지고 있으며 원산지는이집트 및 인도로 추정되고 있는 음식이라고 합니다연근의 효능, 효과● 스트레스 완화 심리를 진정시켜주는 것이 연근효능이라 마음을 편안하게 하여 축적된스테리스로 인한 피로함 등의 증상을 개선하는데 도움이 된다고 합니다이러한 효과에 의해서인지 불..

방울토마토 효능, 효과, 부작용, 주의사항 빨간 색을 내는 카로티노이드의 일종에 해당되는 라이코펜이풍부하게 함유되어 있는 방울토마토, 동그랗고 작은 크기가 작아샐러드 등의 요리 재료로 활용하기 효과적으로 완성된 요리에 멋을더해주는 데코레이션으로서 사용하기도 되는 등 다용도로 이용이 됩니다과채류로 분류되는 방울토마토의 원산지는 에콰도르와 페루 등의열대지방으로 16세기에 이르러 유럽에 전파되기 시작하면서 인기가높아지면서 식생활 문화에 많은 영향을 주게 되었다고 합니다영양의 흡수율을 높이기 위하여 올리브유와 함께 드시면 맛도 건강도 좋습니다방울토마토 효능, 효과● 장 운동 개선방울토마토 안에는 섬유질이 풍부하게 들어있어 매일 섭취하게 되면배변 활동에 이로운 작용을 합니다 장 운동 촉진 작용을 발생시키기에변비 ..

홍어 효능, 효과, 부작용, 주의사항 특식으로 분류되는, 홍어 살과 내장, 뼈로 구성된 홍어는 단 한곳도 버릴 데가 없는 좋은 생선입니다삭힌 홍어의 냄새 떄문에 호불호가 갈리는 생선이지만, 홍어의 효능을 알고 난뒤면 홍어를 더욱 찾게 될 것입니다홍어는 가오리과에 분류되는 바다물고기로 마름모꼴 모양의 몸 형태와매우 넓은 너비 길이를 자랑하는데, 입은 돌출 되었고 머리가 작은 외형을지닌 것이 특징으로 물이 깨끗한 청정해역에서 서식하고 잘 잡히기 때문에건강에 유익한 물고기 입니다 홍어살을 눌렀을 때 단단한 것이 더욱 좋은 질을 가진 홍어라고 합니다 주로 우리나라 연해나동중국해 등지에 분포하는데, 요즘은 칠레산 홍어가수입되어 국산보다 많이 유통되고 있습니다 홍어는 삭혀서 막걸리와 함께먹는 홍탁이 유명한데 요즘은..

원데이베이킹클래스 :: 특별한 베이킹수업 유행에 민감한 트렌드에 맞는 디저트를 기초과정부터고급과정까지 원하는 날짜와 메뉴를 선택해서 배울수 있는원데이베이킹클래스원데이베이킹클래스 에서는 제과제빵과 디저트에 관심이있는 분들을 대상으로 실무중심적인 교육과정으로제과의 기본지식, 제빵의 기본지식과 기술을 습득하고그것을 발판으로 디저트의 세분화된 실무 기술능력을 배양합니다혼자서 해결하기에는 너무 어려운 베이킹을쉽고 빠르고 정확하게!! 배울 수 있는 원데이베이킹클래스 원데이베이킹클래스 만의 장점1. 소수정예소수정예로만 수업을 진행하여 해당하는 품목의 정확한 레시피 전수,전문기술을 배워 제과제빵 전문가로부터 자세하고 섬세한 피드백이 가능합니다2. 최고의 실습환경국내에서 유일하게 단독사옥으로 이루어진 베이킹학원으로사옥 ..

강남원데이클래스 재미있는 요리배우기강남원데이클래스 에서 재미있는 요리 배우기!! 원하는 시간, 날짜, 메뉴를 선택해서 기본적인 기초요리부터다양한 고급레시피까지 소화할 수 있어서요리를 보다 재미있고 쉽게 습득 할수 있는 강남원데이클래스요리를 하나도 못하는데, 괜찮을까?하는 걱정만 하시던 분들에게 알맞는 교육과정기초요리수업이 포함된 강남원데이클래스기초 입문자 과정부터 생활한식 / 생활양식 / 일본가정식 /브런치메뉴 / 홈파티메뉴 / 스페셜메뉴 / 레스토랑 메뉴까지다양한 커리큘럼으로 교육을 진행하고 있습니다강남원데이클래스 에서는 파트 타임 형태의 시간 강사제도가아닌 주요학과에 전임강사진들을 배치하여 수강생에 대한교육만족도를 높이며 책임관리를 통해서 교육의 완성도를 높입니다자신없던 요리를 누군가에게 대접할 수 ..